SCD 执行过程中的常见误区

2019年4月15日

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作者：韩儿

随着SCD的推广，越来越多的病友知道了SCD，并开始尝试SCD，我们每天也被问到了各种各样的问题。有时候由于时间的限制，没有办法很好的详细回答每个人的问题。下面就我们所见到的很多人在执行SCD过程中的常见误区，做一个整理，新加入食疗队伍的朋友可以参照对比，有则改进无则加勉。

常见误区一

没有理解清楚SCD的原理就急急忙忙的开始执行

很多人是在病友口中或者网上搜索知道的SCD，看到那么多的成功案例，一下子看到了希望，然后匆匆浏览了一下知道了大概，就迫不及待地开始执行SCD。这兴奋的心情可是以理解的，但多数人由于没有理解透彻，错误执行了SCD好几个月，没见到效果不说，身体也白白受罪，觉得SCD对自己无效，从而错过了一个真正可以恢复健康的途径。

什么是SCD？我听到的最多的是“SCD就是不能吃米和面”。

SCD是一个生活方式，它的背后有理论的支持，它的执行绝对不是不能吃米和面那么简单粗暴。只有对SCD的背后的理论理解了，知道为什么有些碳水是允许的，有些又是不允许的，为什么这么吃能打破恶性循环从而修复肠道，才能更好的执行SCD。SCD不是一朝一夕的事情，建议大家不要着急开始，先好好把SCD的资料学习理解透彻，俗话讲”磨刀不误砍柴工“。

可参考：SCD的正确打开姿势

常见误区二

没有进行基础阶段，没有参考阶段列表来执行

第二个常见的误区是忽视了基础阶段的作用。基础饮食包括三点，第一去掉引起炎症的食物，第二食用易消化的食物从而饿死有害菌，第三给身体提供一些消炎成分。当完成基础饮食之后，你的身体就会为开始修复做好准备。

我们IBD病人的肠道一般都是非常脆弱的，我们应该像对待新生婴儿的肠道一样来对待自己的肠道。阶段列表基本就是根据食物的易消化程度和烹饪方式来划分的。基础饮食之后，从好消化的食物开始摄入，慢慢添加新食物，肠道在得到休息的同时身体也能尽可能的吸收到营养。跨阶段摄入食物是大忌。就好比你给一个六个月的宝宝一大块硬硬的鸡腿吃，他如何能够消化？而且这块不能消化的鸡腿到了他的肠道，也是对肠道的一种折磨。所以跨阶段的食物经常会引起很多症状，有时候会让你的恢复进程倒退很多。

常见误区三

没有记录下自己的食物日志与症状

SCD中饮食日志是必须的，每天准确记录自己的饮食和症状，有问题可以及时排查。一段时间之后回过头来总结，也能很明显知道自己这段时间到底有没有在好转。单靠感觉有时候是不太靠谱的。

常见误区四

添加新食物过快，一次添加好几个食物

刚开始SCD时，大家由于可以吃的食物品种比较少，都比较心急，所以很多人就迫不及待得想要尝试新食物。于是过快添加食物，甚至一次添加好几种。对于病情轻微的病友，问题可能不大（但我们仍然不推荐这样做），因为本来症状就不太明显。但是对于中重度的病友，这种行为千万不可取。另外，一次添加好几个食物，一旦出现不耐受，便难以区分是哪一种食物引起的，反而耽误了进程。

具体怎么添加可以参考木森最近的文章：如何引入新的食物？

*严重的病友请4天加入一种新食材

常见误区五

饮食太单一，不敢添加新食物

有一些朋友由于症状好转不明显，就一直停留在一个阶段不敢添加新食物，造成长时间饮食过于单一。饮食的多样性是肠道菌群丰富性的决定性因素，所以不是说饮食越单一越安全。长时间不敢添加新食物反倒造成肠道菌群的单一，不利于身体的恢复。

常见误区六

SCD允许就是我能吃的

经常被问到诸如此类问题：”虾能吃吗？““××能吃吗？” 每每看到这样的问题，我就只能回答：虾是SCD允许的，××是SCD不允许的。有些朋友看了SCD的食物允许列表，就觉得我只吃这个列表里面的就行了。但是SCD允许不代表此时此刻的你就可以耐受。例如花生是SCD允许的，但你在开始阶段千万不要尝试，一年后的你说不定就耐受了。一个食物即使是SCD允许的，对于每个人来说，也是不一样的。所以以后就不要再问这个东西能吃吗？允许不允许都可以查到，耐不耐受得具体自己个人尝试。

常见误区七

忽略了SCD四骑士

SCD的四骑士是奶制品，鸡蛋，坚果，过量的水果/蜂蜜。这四骑士是大家容易摄入过多，又造成问题的四类食物。有不少朋友看到说可以用杏仁粉来做各种烘培，就想那我就把平时吃的包子馒头换成杏仁粉做的蛋糕就好了，一不小心就摄入了过多的坚果。还有朋友一天吃若干个香蕉和鸡蛋，从而导致了SCD失败。所以如果你的SCD失败了，你先要看看你是不是摄入了过多的四骑士，最先排除掉是不是四骑士造成的问题。

为什么四骑士会让疗法对一些人不成功？因为我们这些尝试SCD的人，都患有肠漏（肠道通透性增加）。肠漏允许大量蛋白质进入血液蛋白，也预示着你的免疫防御系统会发起攻击。所以均衡饮食是SCD里一个重要的概念，什么食物都不要过量。

奶制品：酪蛋白（把奶制品代替为不含奶成分的益生菌）

鸡蛋：蛋白质白蛋白（无蛋和无奶制品的SCD是可能的）

坚果：坚果和坚果粉蛋白质

过量的水果/蜂蜜：太多的糖会喂养“坏”菌

常见误区八

擅自减药停药

“我吃药能SCD吗？我打类克能SCD吗？”每天这样的问题也是数不胜数。只要你能吃食物就与SCD不冲突。SCD只是改变你食物摄入的种类和烹饪方法，而且那些食物又都是日常生活中我们常见的。就像南方人吃药的时候不会问能不能吃北方菜一样的。如果你现在在服用药物，开始SCD之后不要擅自减药停药，当你用SCD控制好自己的症状，肠道得到修复，医生自然会指导你进行减药停药的。特别是有些激素类的药物，自己擅自停药是有危险的。

常见误区九

对SCD作弊存侥幸心理

在SCD中作弊是大部分人都会经历过的事情，幸运的话，肠道状态好，吃了少许不允许的，可能不会造成什么大问题。但有人作弊了之后，要好几天身体才能恢复。更惨的，由于作弊引起的复发，那就得不偿失了。所以一旦下决心SCD，就要严格执行，早些恢复，也可早日回归正常饮食。贪一时口腹之欲，反而会耽误了进度。

常见误区十

忽略预包装食品中的隐藏不允许添加剂

很多预包装食品，包括营养补充剂，虽然后面的配料表没有含有不允许成分，但是很多时候那些产品是含有很多隐藏的不允许添加剂的，所以很多人都有写信去问厂家的习惯。还有一个生产线的问题，很多厂家会在同一生产线上生产不同的产品。例如我买的一些产品，包装上就经常写着这个产品使用的机器也同时被使用在其他含有可能会造成过敏的产品（例如小麦，大豆）上面。过多的摄入这些隐藏的不允许成分也会造成问题。我个人的建议是还是尽量谨慎，特别是在早期阶段。

常见误区十一

混淆无麸质与SCD饮食

无麸质饮食与SCD饮食有很大差别，SCD比无麸质更严格。无麸质饮食只是饮食中不含有麸质，和SCD的特殊碳水原理不是一回事。如果你SCD了，你自然也无麸质饮食了。所以如果一个食物包装上表明无麸质,你还是得看他后面的配料表是不是SCD允许的才行。

常见误区十二

以为SCD饮食可以解决一切

身体要恢复，饮食只是其中一个方面。你的生活方式，你的心情，压力，运动各方面都会影响到你的恢复。所以当在饮食上无法找到问题的原因时，可以看看是不是最近生活其他方面有比较大的改变。只有整个生活状态调整好了，身体的恢复才会事半功倍。

2019年4月15日

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