Why的食疗历程
亲爱的病友们，你们好！
当坐在电脑桌前准备写下我这一年多以来的食疗历程时，脑海里只有两个字“感恩”，这是一年前的我不敢想象的，那时的我苍白无力，每天都活在惊恐中，每天有气无力活死人都不如，肚子无时无刻不在绞痛，睡不好吃不好，还一直在拉脓血便，只有四个字形容最为恰切“生不如死”,谈不上生活质量如何了，生存都是问题，在医院躺了一个多月，每天做着各种检查，吊水打针吃药，抽血….这是我第一次因为生病住院，之前我的体质特别好，一年到头都很少生病，最多感冒几次，但是都不用吃药，自己就能扛过去，免疫力很强的一个人，以前的我本来生病就怕吃药更不愿意去医院。
2013年一整年因为工作关系，整个人超负荷运转，睡眠不好，心情也不好，精神压力大等原因。我本身就是个喜欢较真钻牛角尖的人，性格也比较多愁善感，爱生闷气，喜欢把事情都放心里自己承受。
2014年2月份开始出现便血现象，一开始以为是例假，后来又以为是痔疮引起的，没有太在意，拖了一个月左右，发现鲜血越来越多，一上厕所整个马桶都红了，才意识到有些严重了，去医院挂的肛肠科，医生让我做了肠镜，第一次肠镜报告显示肠内有几处水肿充血点，医生说是肠炎，给我开了虎地肠溶胶囊回家吃吃看，我一听是肠炎心也就放下了，因为那时候觉得肠炎是小毛病没什么大不了，又继续我的正常生活，那时候吃着药，鲜血少了，但是大便里还是有些隐血，我也没有太关注，因为肚子不疼没有其他身体上的不适，就是觉得整个人气色越来越差，每天很无力，以为是因为工作压力大造成，到9月份的时候病情爆发，又去了医院做检查，这次做肠镜很受罪，感觉特别疼，肠镜报告显示肠道有一半是溃疡，医生说要住院，我说这个严重吗？他说不清楚要做全面检查后才知道，后来因为工作关系还是没有去住院，继续吃药。
2015年2月份爆发，一天三十多次脓血便，整个人已经瘦的脱了形，在住院期间医生也没有控制住，肠镜报告显示全肠溃烂，做肠镜的时候我痛的死去活来，短短一年时间这个病发展的无比迅速，那个时候才知道这个病比我想象的复杂多了，可怕多了，是个难缠的病，医生说目前没有治愈这个病的药或者治疗方案，可能需要吃一辈子的药，那时候听到这个消息，心头一凉，完了，我那么怕住院吃药的一个人估计以后得经常和医院打交道，吃一辈子的药，觉得生活有时候好讽刺，你想要的不想要的日后都会变成一个个耳光还给你。想想自己毕竟还年轻，吃一辈子的药会不会引起其他并发症？有没有副作用？这个病万一形成耐药性当什么药都不起作用的时候我该怎么办？脑子里很乱，主治医生每天也就查病房的时候才出现一次，问她这些问题的时候她一两句话就把我打发了，而且他们可能见惯生死，医生对他们而言只是一份工作而已，所以对待病人的态度和言语都很机械也很官方。于是我自己开始上网查阅资料，加溃结群，住院期间看到溃结群里每天讨论最多的话题就是各种药物和手术，大家情况都不容乐观，只有群主状况好一些，每天灌肠维持着，群里有个大姐她很少在群里说话，一来大家都吓尿了，因为她的病情发展很快，短短五、六年时间，疾病已经发展到需要每天靠输血维系生命，但他有个好丈夫，对她不离不弃，变卖了家里所有的家产给她看病治疗，这可能是她唯一活下去的理由。还有一个小伙子，和我差不多大，我和他的情况差不多，私底下我们聊的也多，可能因为是男人的缘故，担着养家糊口的责任和压力，他的心里状态非常差，每天吃不下睡不眠，体重一直在往下降，一个大男人才80几斤，正常人每天吃不好睡不好也会瘦何况还生着病……群里每天都有很多负面的消息和能量，我也是越看越绝望….一个人躺在医院的病房里，半夜会被肚子疼醒，睡不着的时候看着窗外霓虹闪烁，心里非常失落和悲伤，外面的世界再精彩也与我无关了，只能在内心祈祷，希望上天怜悯，给我一点指引和希望…….
(下面是我去年状态不好时写的一些心情）
后来群里有个病友发了一个scd食疗的qq群号码，那个人好像叫小舟，第一次看到食疗的相关资料，我就被吸引了，觉得这是一根救命稻草，不管有没有用，我一定要试一试，失败了大不了我还是现在的状态，万一成功了呢？再说食疗也不是啥也不能吃，我看到有很多成功的案例，食谱也还是很丰富的，再艰难再痛苦我想也比疾病反复爆发的这种心理和身体的折磨强百倍吧？事后有很多病友说真佩服你的勇气和毅力，其实我想说那些情愿吃一辈子药，不怕折腾往返医院无数次的病友才是勇气可嘉，食疗的坚持远比那些容易多了！
一出院我就开始了食疗，家里人听我说不吃米饭类的都很不能理解也不支持，他们觉得我现在这么虚弱消瘦，肯定得好好补补，也是为我好，怕我营养不良搞出其他毛病。其实我心里也有顾忌，但家里人了解我是个倔强的人，认定的东西一定会去做，不撞南墙不回头，所以他们反对没有用。从2015年3月12日踏上了食疗的路途，这一路走过来很不容易，很艰辛，但是我从来没有想过要放弃，我从一开始食疗就在心里计划好了，食疗一年不行两年，两年不行就五年十年…..既然选择了就坚信不移的走下去，选择了还去怀疑他的话就很难坚持，出院回来每天的脓血便在5到6次，肚子还是会疼，整个人非常虚弱，站不住到哪里基本不是躺着就是蹲着，风一吹感觉都能把我吹走，天天在家里也不敢出去也没有力气出门，感觉像是刚从地狱走了回来，身上的筋都被人抽走了。
按照食疗先从基础开始，婆婆给我从乡下带了土鸡，我喝了三天的鸡汤，吃了煮烂的胡萝卜和鸡肉，（油和鸡皮全部去干净）神奇的发现大便变成了一天一次，这让我看到了希望，然后我又陆陆续续加了鸡蛋，冬瓜，南瓜糊，带黑点的香蕉，还有酸奶和蜂蜜，一周以后发现大便逐渐开始成型，但是会排出白色的皮一样的东西还有粘液，这让我很欣喜，感觉身上也慢慢开始有点力气，肚子除了会肠鸣，关节有时候会疼的一些症状，其他都在好转，觉得药物对我作用不大，就擅自减掉了。（在此提醒吃药的病友们，刚刚开始食疗的时候药不要减，可以边食疗边吃药，这样比较保险）
减药后发现大便里掺杂着些深色的血，我又开始吃我一年前的药虎地肠溶胶囊，坚持一个多月食疗后，我有些嘚瑟，得意忘形，开始大胆尝试跨阶段的食物，发现问题也不大，刚刚开始食疗对食疗的了解也不够透彻，对慢性溃结这个病认识还是不够，我以为我好了，加上家人的担心，怕我长期摄入低碳水化合物的食物身体会出现异样，所以开始吃食疗不允许的杂粮煎饼，一开始不敢多吃，吃20分之一，一小口的量，发现没问题，胆子也就大了，一次比一次多，最后吃半个饼。果然一周左右爆发了，吓死我了…….
赶紧回到食疗中来，有句话叫不作就不会死，我是自己作的！吃什么拉什么，吃的药也随着脓血便拉出来，我害怕极了。。。所以又再次回到基础重新食疗，当我第二次回到基础的时候发现比第一次艰难多了，效果没那么明显了，所以我想告诉后面的病友们，千万不要犯和我一样的错误，一定要严格执行，切不可急于求成，抱着侥幸心理，食物不可加的过快，风险很大，能一股作气按照食疗的进度来是最稳妥的。在第一阶段停留了一个多月终于有些起色，大便次数得到了控制，才敢出门，第一次和家人出去走了走…感受外面的世界，呼吸着外面的空气…..这是我食疗后写的一些日志，可以看出当时的心境和状态.
好不容易好转后，我也是特别小心翼翼，没想到这次栽在了蜂蜜上，婆婆给我从养蜂那里灌了一瓶蜂蜜，觉得比较保险就尝试了下，没想到上午吃完就爆发了，这次拉了一个多月脓血便，心情灰暗到极点，今后来路不明的食物还是不要轻易尝试，省的后悔莫及，以后食物方面还是应该多多听取群里老病友们的意见，很多也他们自己的血泪教训总结而来，有时候可以帮助我们少走弯路。
在战战兢兢中像个夜行侠独自在黑暗里摸索前行，这次我更加小心了，生怕又哪里做的不好出现状况，食物添加非常慢，有一段时间天天就靠鱼肉，水煮冬瓜维系了一个月，没想到这么小心谨慎还是出现了状况，这次我真的不知道到底哪里有问题，和群里婷儿交流后才得知，原来是自己水果吃多了，犯了食疗里的四骑士，（鸡蛋，水果，蜂蜜，酸奶）这四样不可多吃，多吃容易出问题，因为中途吃什么都不行，就是拉脓血，只有把食物减的很单一，后果就是非常饿，每天都处于饥饿状态，哪怕有时候不知不觉吃撑了也不知道什么叫饱，嘴巴停下来就觉得好难受，就吃香蕉和苹果，那时候香蕉一天吃五六根，蒸苹果三个，但是刚刚食疗不知道水果可以吃不代表可以多吃，包括肉一样，吃多了尿酸高，群里有其他病友出现过，所以病友们scd很多食物允许吃但不代表你可以吃，每个人的耐受情况不同，你能吃的也不代表可以多吃，所以这一点大家要留心！当然你现在不能吃的也不代表你以后不能吃。
到九月份以后我的状况变得好奇怪，好一个星期坏一个星期，我快疯了，找不到任何原因，直到现在也不知道到底哪里出现了问题。
之后我总结了一下，食疗容易出现问题的阶段：食疗一个月，三个月，半年，这几个阶段都很容易出问题，也和群里其他病友有聊过，很多人都在这几个时间段出现过状况。
病情就这样缠绵于此，除了无奈，祈求上苍，我已没有其他办法，之前还每天坚持写食疗日志，后来总是看不到尽头，感觉进入了一种死循环，日志也不想写了，糟糕的状态和心情无语言表，感觉上天好像在考验我的斗志一样，我就是不愿放弃，就是死磕，因为我知道没有退路，不食疗又会回到以前的状态里，心理崩溃了这个病可能就会发展的更快，感觉我的身体里住了一个大魔头，我软弱了他就强悍，我只要一不小心，他就会卷土重来，气势汹汹，我不能被他吓唬到，我要战胜它，至少在心理上战胜它，蔑视它，所以必须修炼自己的心性，让自己乐观，豁达，平和，让自己的内心变得强大起来，每天没有过多的时间胡思乱想，我给自己找了很多事情，都是以前想做没时间做的，自己每天确实变得很充实也快乐很多，不再去纠结体重升了还是降了，今天拉没拉血，大便有没有脓，逐渐我好像也渐渐忘记了自己生病的痛苦，日子也变得不再那样难熬，感觉时间就这样飞快的过着，一眨眼就到了十一月份，有一天称体重突然发现自己已经快突百了，之前我的体重总是在80-82斤上下徘徊，好惊讶，一开始还以为是自己家的称坏掉了，称了好几遍，发现自己的大便也渐渐好转，可能这就是一个量的积累到达一个质的飞跃，然后我又重新添加了酸奶，蜂蜜和坚果，在此特别要说的是，加了酸奶蜂蜜以后大便情况变得非常好，基本每天都是成型的，没有脓血了，后来翻阅scd食疗资料里也确实强调了酸奶和蜂蜜的重要性，酸奶会为我们肠道补充有益菌，利于大便成型和食物消化，天然优质的蜂蜜有消除炎症的作用，蜂蜜中大量的活性酶也有利于肠道的自我修复，由于中途一次栽在蜂蜜上，后来我选择蜂蜜特别谨慎，因为机缘巧合后来一直吃的是云南产的土罐蜜，入药级的蜂蜜对我肠道修复起到了很大的帮助作用。之后状况越来越好，因为加了坚果，体重又长了十来斤，现在体重已经恢复到105斤了，下面这个是我之前写的食疗日志，可以看出来九月份的时候还是很绝望的，到次年一月份已经稳定了下来！
转眼2016年已经过半，今天是6月15日，感谢群里曾经帮助我的那些人，特别感谢韩儿把scd食疗的方法带到国内，让很多人看到了希望，在此感谢的话我也不多说了，我只想把这种正能量传递下去，尽我所能用心去帮助需要帮助的每一个人，知无不言，言无不尽！
欢迎大家随时找到我，我很乐意为大家服务！QQ：576012268 微信：18788832647（加的时候备注病友）
如何制作SCD酸奶
原料：牛奶。
牛奶必须不含有其他添加物，只含牛奶。2％ 4％ 全脂都可以，这个会造成口感差别而已。
如果对牛奶不耐受，可以用纯羊奶。
我属于牛奶不耐受型的，所以用的羊奶。
本地超市买不到羊奶，群里病友推荐一直在网上买的羊奶，下面是羊奶的链接：
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.r8yo6e&id=38957312604&_u=f1n7ou040c5
我们这个食疗群就是病友们温暖的家，随着时间的推移，我们这个大家庭在一点点状大，群里食疗的资料也越来越完善，很多还在观望和犹豫的病友们，你们若想食疗的话，一定要先把群里的资料看完整，最好是把这些资料打印出来装订成册，方便你们随时查阅。担心体重减轻或者是怕没有效果的人，我想说一个永远站在岸上看不敢尝试下水的人是永远学不会游泳的，食疗有没有用只有试了才知道啊，况且你也不是第一个吃螃蟹的人啊！
中国的食材是很丰富的，搭配和烹饪方法也是变化多样，scd也没有你们想象的那么难坚持，那么苦哈哈！群里很多有才的食疗患者和家属每天都在不断探索和创新很多适合食疗人的美食，我先贴一些上来让大家饱饱眼福！
P.S. 韩儿的话：Why还给出了很多美食的照片，因为篇幅原因，就不在这里贴出来了。以后我们会把所有SCD美食照片放在专门的美食专栏。
