Ali 博士的SCD故事与数据（一）

作者： 韩儿

最近看到Ali博士（Dr. Ali Arjomand）的一个演讲视频，觉得很有意思，总结出来跟大家分享。

谁是Ali 博士

Ali博士是一位科学家，也是一位企业家。他拥有营养学的博士学位，他是Modulla Health的创始人及CEO。 Modulla Health是一家胃肠道营养诊所，为患有IBD或其他慢性胃肠道疾病的患者提供服务。

Ali博士热衷于饮食疗法，尤其是特定碳水化合物饮食（SCD），SCD最终逆转了他自己长期存在的严重克罗恩病。除了为IBD患者提供SCD教育和实施支持之外，Ali博士还收集SCD临床数据，供医学界介绍和发表，以支持SCD的广泛传播与接受。

Ali 博士的故事

Ali博士在2001年就被确诊为克罗恩，主要是在回肠部位。其实在确诊之前很多年他就有各种症状，断断续续的，只是没有引起重视。确诊之后不久他就切除了30厘米的回肠。之后他开始服用各种药物，基本是一个药物在几年后就不见效，他就又得服用下一个更厉害的药物。在2015年，他又切除了大部分的回肠。之后又尝试了生物制剂，大约一年后也失效了。之后医生给他开了最新的，也是可能有用的最后一个药（stelara）。当时他问医生，如果这个药也失效了怎么办，医生的答复是只能继续尝试，当时的他面临绝望。作为一位科学家，他阅读了stelara的相关文章，知道这个药对他也不会有效果的。于是他决定自己进行一些研究。他和医生说，把他的治疗暂停，直到他自己决定下一步要怎么做。然后他辞去了工作，专心研究起疾病。之后他就决定要执行SCD，用SCD来作为他的治疗方案。在这之前，他是知道SCD的，只是从来没有认真执行过。医生给他开了维持剂量的（40mg）强的松，因为他一直对强的松有反应。医生并不知道SCD，也不是很赞成他的做法，但是他还是坚持要开始SCD。于是在2017年2月，他正式开始了他的SCD之旅。

Ali博士的数据

开始SCD之后，Ali博士就严格按照书上说的来做，每天得在厨房呆4-5个小时，甚至专门为自己弄了个冰箱。在严格SCD六个月后， Ali博士身体得到了很大的好转，同时也有了一组SCD前后对比的数据。 

另外， 在开始SCD之后，钙卫蛋白也从开始的493, 在一个月后降为70,10个月后降为42,在SCD两年后，降为38。

通过这个前后数据对比，在SCD 六个月后，Ali的各项检测数据比之前好了很多。在控制住炎症的同时，患高血压与糖尿病的风险都降低了不少。同时，由于他的回肠大部分被切除了，他担心B12不能很好吸收，但是数据表明通过SCD，他的B12水平很正常。在6个月后的这个数据中，甘油三酯和锌的数据偏高。对于甘油三酯，他的解释是由于他之前服用了8年的类固醇，影响还未清除。锌则是他有点过度补充了。

在讲座中，Ali博士还介绍了很多关于肠道菌群与SCD的关系，还有他自己的肠道菌群SCD前后的分析，很有意思。敬请期待下次分享。