SCD阶段食物列表

作者： 韩儿

在开始了基础饮食之后，如何添加和引进新食物，对于SCD成功与否特别关键。IBD病人的肠胃非常脆弱，如果只关注食物是否SCD允许与否，而不注意引入的顺序和烹饪的手法，那么SCD成功的概率会低很多。

经过多年来大家的艰辛摸索，再参考国外早期执行者的经验，我们总结了一个适合于我们中国人的阶段食物列表。

具体添加办法：

每隔2-3天引进一个新食物。每个人对新食物的接受程度是不一样的，所以每个阶段的执行时间对不同的人是不一样的。一个阶段的大部分食物都耐受了之后可以开始进入下一个阶段。

注意事项：

1.早期要注意控油。

2.有狭窄症状的人，请务必注意削皮和煮烂，有条件的话可用破壁机打泥处理。

3. 前3个月不宜吃自制的坚果奶以防过量摄入坚果。

4. 早期自制坚果奶，自制果汁和蔬菜汁必须滤掉渣。果汁蔬菜汁加水兑稀。