蔬菜类
食物名称我尽量按我的理解翻译,以英文名字为准。翻译有错的请提醒我更正。
蔬菜
允许:
小青南瓜(acorn squash),
法国洋蓟 (french artichoke)
芦笋(asparagus,新鲜或速冻,非罐头装)
九层塔(basil)
香叶(bay leaf)
甜菜(beets)
西兰花(broccoli)
小包菜(brussell sprouts)
冬南瓜(butternut squash)
酸豆(capers)
胡萝卜(carrots)
芹菜(celery)
芫荽叶(cilantro)
西葫芦(courgette,zucchini)
黄瓜(Cucumbers)
茄子(eggplant)
牡丹菜(kale)
泡菜(kimchi)
大葱(Leek)
生菜(lettuce,各种生菜)
夏南瓜(应该就是西葫芦瓜,zucchini)
洋葱(onions)
豆瓣菜,西洋菜(watercress)
龙蒿(Tarragon)
番茄(tomato)
蘑菇(mushrooms)
豌豆(peas)
辣椒(peppers,各种辣椒,甜椒)
菠菜(spinach)
各种青瓜(squash)
四季豆(string beans)
香菜(parsley)
南瓜(pumpkin)
某种辣椒(paprika)
花菜(cauliflower,有时不好消化,有进步后再尝试)
泡菜(pickles dill,不含不允许成分的可以)
黑萝卜(black radish,含纤维多,吃时必须小心跟缓慢)
酸菜(sauerkraut,高级阶段才可以吃)
大头菜(rutabaga,swede,含很多纤维,小心慢慢添加)
羽衣甘蓝(collard greens,在后期才可引进)
甜菜(chard, 腹泻跟肚子有气时不要吃)
西芹菜,芹菜根 (celeriac/celery root,富含纤维,必须慢慢吃)
包菜(cabbage,腹泻跟肚子有气时不要吃)
白菜(bok choy,腹泻跟肚子有气时不要吃)
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不允许:
洋菜(agar-agar),亦稱瓊脂、石花菜、大菜,有些商品亦寫作寒天(源自日文)、菜燕,是一種含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代用品,常被用於沙律、大菜糕或果凍等甜品。
藻类(alage)
芦荟(aloe vera)
苋菜粉(Amaranth flour)
葛(arrowroot,富含淀粉)
菊芋,洋姜(Artichokes (Jerusalem) )
秋葵(bhindi)
苦瓜(bitter gourd)
牛蒡根(burdock root)
罐头蔬菜(canned vegetables)
角豆树(carob)
豆薯,凉薯(jicama)
大头菜(kohlrabi)
葛根(kudzu)
红薯(yams)
丝兰根(yucca root)
罐头蔬菜(egetables canned)
木薯(tapioca)
芋头(taro)
球型萝卜(turnips)
土豆(potatoes)
欧洲防风草(parsnips)
红薯(sweet potatoes)
荸荠(water chestnuts)